A 26 ans, il n'avait connu que deux clubs chez les professionnels. L'Olympique Lyonnais où il a été formé et le SO Cholet où il a été prêté une première fois par le club rhodanien en janvier 2018 avant d'y retourner définitivement en juillet 2019 jusqu'à ce jour. Peu utilisé la saison dernière en National (8 matches) et en fin de contrat cet été, Dylan Mboumbouni n'a pas été conservé par le SOC et cela va lui donner l'opportunité de vivre sa première expérience à l'étranger. En effet, le défenseur international centrafricain s'est engagé avec le FK Jerv, pensionnaire de D1 Norvégienne, tel que l'a annoncé la presse locale.